هل مللت كثيرًا من الأكلات التقليدية؟ حسنًا، ما رأيك في محاولة إعداد وصفات مبتكرة وغير تقليدية! البطاطس جراتان هي الخيار المثالي. فهي طريقة مبتكرة لتحضير البطاطس التقليدية ولكن بمذاق شهي ولذيذ. ورغم أنها طبق جانبي، إلا أنها تضيف على المائدة لمسة مختلفة. لذا أردت اليوم أن أحدثك عن طريقة تحضير البطاطس جراتان وكذلك الطبق الرئيسي المثالي الذي يقدم معها...
طريقة تحضير البطاطس الجراتان
المقادير:
ثلاثة ثمرات بطاطس
ملح
فلفل
ثمرة بصل
١ كوب كريمة لباني
٤/٣ كوب جبن بارميزان
الخطوات:
١- ابدئي بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة ثم ادهني صينية متوسطة الحجم بالزبد.
٢- قومي بتقطيع البطاطس إلى شرائح مستديرة رفيعة، وقطعي البصل لحلقات رفيعة كذلك.
٣- رصي شرائح البطاطس فى الصينية على شكل طبقات مع وضع حلقات البصل بين كل طبقة والأخرى.
٤- بعد الإنتهاء ضعي القليل من الملح والفلفل.
٥- امزجي كوب من الكريمة اللباني مع الجبن البارميزان ثم اسكبي الخليط على البطاطس.
٦- اتركي الصينية فى الفرن لمدة ٤٥ دقيقة أو حتى يتحول سطح الصينية للون ذهبي.
٧- اخرجي صينية البطاطس الجراتان من الفرن واتركيها تبرد قليلا قبل التقديم.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
الطبق الرئيسي المثالي: دجاج مشوي بالريحان
اوووه! هذه الصورة لا تتبع إرشادات المحتوى الخاصة بنا. لمتابعة النشر، يرجى إزالتها أو تحميل صورة أخرى.
المقادير:
٢/١ كيلو دجاج بانيه (٨ - ١٠ قطع تقريبا)
٦ ثمرات ليمون
ملح وفلفل حسب رغبتك
٢/١ ملعقة صغيرة روزماري
١ ملعقة صغيرة ريحان
٣ فصوص ثوم مهروس
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢/١ ملعقة صغيرة بقدونس
طريقة تحضير الدجاج المشوي بالريحان:
١- قومي بغسل قطع الدجاج جيدا، ثم ضعي عليها عصير ٣ ليمونات واتركيهم جانبا.
٢- في وعاء متوسط الحجم قومي بعصر باقي الليمون واضيفي إليه الملح والفلفل وزيت الزيتون والروزماري والريحان.
٣- امزجي الخليط جيدا ثم اضيفي قطع الدجاج وقلبيها جيدا فيه حتى تمتص المزيج تماما.
٤- في وعاء صغير قومي بخلط الثوم مع البقدونس واضيفيه إلى الخليط.
٥- غطي الوعاء لمدة نصف ساعة بغطاء أو كيس بلاستيك.
٦- والآن حان وقت شي الدجاج على نار هادئة لتصبح جاهزة للتقديم.
ملحوظة: لعمل صوص مميز للدجاج المشوي بالريحان والروزماري، ضعي القليل من الدقيق والماء المغلي على باقي خليط تتبيلة الدجاج وقلبيها جيدا.
إن كنت من محبي المشروم، يمكنك أيضا شي عدد القطع التي ترغبين فيها مع الدجاج المشوي بالريحان والروزماري.
أنت تقرأ
للفتيات فقط 💋
No Ficciónكل ما يهم المرأة و الفتاة العربية من ازياء ، موضة ، جمال ، مكياج ، صحة ، زفاف ، علاقات اسرية ، العمل ، اخبار المشاهير ، المطبخ و الابراج 💋👑💖
