Este é aquele que fazemos sem medida certa e sem chance de erro.
Ingredientes
1/2Kg de farinha de trigo
1/2Kg de polvilho doce
2 copos rasos (americano) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de gordura de porco talhada
2 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (sopa) de sal
1 xícara de queijo ralado
2 ovos inteiros
Leite
2 colheres (rapa rasa) de fermento em pó
Cravo-canela ou essência a gosto
Modo de Fazer
Misture os ingredientes e amasse bem. Vá pingando leite e sovando até dar o ponto de enrolar os biscoitinhos ou fazer rolinhos. Corte mau=is ou menos 2cm de espessura po 3cm de comprimento. Asse até dourar por baixo.
Obs: Se não tiver a gordura de porco pode aumentar o creme de leite ou colocar óleo.
