Hey:D Frohe Ostern an euch alle♥
Guten Appetit beim Schoki essen und viel Spaß beim Suchen ;*
Und da es eventuell irgendwie ein bisschen passt (oder eben auch nicht aber ich es euch zeigen wollte^^ ) kommt heute ein leichtes, leckeres und super gesundes Brot für euch.
Ihr könnt es variieren wie ihr wollt;)
Na dann, falls ihr es nachmacht, ganz viel Spaß:)
Zutaten:
-450ml heißes Wasser
-1 Päckchen (Trocken-) Hefe
- 1TL Salz
-1-2EL Essig
-150g Kerne/Nüsse/... (je nach dem was man drin haben möchte)
-500g (Vollkorn-) Mehl
( Ich kann 100g Leinsamen und 50g Mandeln empfehlen;) )
1. Wasser kochen
2. In das heiße Wasser Salz, Essig und Hefe hinzufügen (etwas warten, bis sich die Hefe aufgelöst hat)
3. Kerne/Nüsse/... und das Mehl dazugeben und mit einem Knethaken gut vermengen bis ein fester, gut vermischter Teig entsteht
4. Im Ofen bei 180º 45-60 min. backen lassen (ich backe es immer in einer Form)
PROBE: Falls du dir nicht sicher sein solltest, ob das Brot schon fertig ist einfach mit einem Stäbchen mitten ins Brot hineinstechen. Wenn kein Teig mehr am Stäbchen hängen bleibt ist das Brot fertig!
6. Genießen beim Essen ^^
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