abandonnée par ma mère non pas devant un orphelinat comme d'habitude, mais une maison clause. Depuis, je mène une lutte pour survivre et ne pas sombrer dans ce monde de débauche.
Chaque jour pour moi est un combat contre la vie
Je fais vite sortir mes trucs du four et commence le dressage. Le temps que je finisse, il était déjà l'heure. Heureusement que j'ai terminé à temps! C'était chaud sinon
Chef A: bon, j'espère que vous avez quand même fait preuve d'originalité. En tout cas vos plats sentent très, ça donne envie de goûter tout ça! Bien
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Pdv d'Amaya
Quelques minutes après le chef Kosta vient nous rejoindre (Yianis) et ils commencent à goûter les plats. Le chef Alexandre a son carnet en main. Je suppose pour mettre quelques notes. Je remarque que beaucoup on soit fait des pancakes, soit des crêpes. Je sait pas si ça colle bien avec le coté "équilibré" mais bon ça va dépendre des ingrédients mit. Je l'ai entends parler avec Milena et être assez content, je sais pas exactement ce qu'ils disent mais ça a l'air de compliment.
Après avoir fait quelques îlots ils arrivent au mien...enfin au notre avec Julio. Ils me font signe de tête pour me dire de décrire mon plat je vois déjà sur leur visage qu'ils sont un peu confus. Là je ne sais pas vraiment comment faire je dois leur parler en anglais mais...
Chef A: ne t'inquiète pas tu peux parler en français
Je souffle un coup, assez soulagé.
Moi: merci. Eh bien je vous propose un petit déjeuné trompe l'oeil
Chef Y: ohh
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(Mon plat en question☝🏾)
Chef A: donc je suppose que ce n'est pas des frite que je vois là?
Moi: si ce sont des frites. Eh bien mon plat il...il se compose de fromage blanc en guise de blanc d'oeuf, une moitié de pêche pour faire le jaune. Et les frites, ce ne sont pas des frites de pomme de terre. Mais plutôt des frites de pomme tout court *ils hochent la tête et je poursuit* et avec le tout est servie un smoothie de fruits de saisonsavec une touche en plus que je préfère vous laisser identifier par vous même
Chef A: *sourire* wow eh bien! C'est très original tout ça! Goûtons donc
Ils goûtent tout les deux, je n'ose même pas regarder leur expression faciale. Je vois qu'il goûtent aussi le smoothie. J'espère qu'il y'a pas trop d'erreur dans ce que j'ai fait
Chef A: eh bien mademoiselle. Félicitation pour votre plat je m'attendais vraiment pas à une telle composition. Vous avez strictement respecté chaque critère que j'ai donné et le résultat est parfait
On se tourne maintenant pour l'avis du chef Yianis
Chef Y: je suis du même avis que mon collègue. Votre proposition est très original pour un petit déjeuné allégé et sucré. C'était très inventif...et l'ingrédient dont vous parliez tout à l'heure pour le smoothie, ce ne serait pas de la cannelle par hasard?
