Risotto

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– Muy bien equipo necesito una Focaccia y un Linguini vongole ¿Oído? – Grito las nuevas órdenes a su equipo mientras supervisaba que cada estación trabajara a la perfección – En donde está mi Torta di Rose ya pasaron 10 minutos necesitamos velocidad gente, pero también...

– Perfección y calidad ¡oído chef! – respondió la cocina al unísono provocando una leve sonrisa en la joven sous Chef quien disfrutaba la música rock que se reproducía suavemente en medio de todo el caos de la cocina, comenzó a dar su recorrido habitual hasta la estación de su Saucier quien comenzaba a temblar ligeramente mientras recibía un risotto del aboyeur.

– ¿No es ese el risotto que enviamos en la ronda anterior? – pregunto mientras observaba como su compañero asentía rápidamente mientras dejaba el plato apartado en su estación comenzando a preparar uno nuevo – ¿Han dicho porque lo devuelven? – pregunto mientras tomaba una cuchara y probaba el risotto el cual sabia deliciosamente perfecto.

– Merda, dice la mancanza di sale, è il terzo – contesto el recién llegado italiano observando a su jefa, que si bien era el nuevo se había acoplado a la perfección con el equipo por lo que la joven chef lo miro incrédula mientras le hacia una seña a su compañero para seguirla al balcón en donde podían observar sin ser descubiertos el interior del restaurante

– Che tavolo è? – ambos observaban como cada uno de los comensales disfrutaba de su platillo hasta que su atención fue desviada a una mesa cerca de la venta – Trentacinque – murmuro la joven chef mientras observaba como un joven alzaba la voz a una de sus meseras y señalaba su plato vacío – Regresa a tu estación yo me encargare – sonrió hacia su compañero quien le dedico una mirada apenada por la situación.

15 minutos habían transcurrido y la joven chef colocaba la ultima hoja de albahaca en el plato, miradas expectantes la seguían a través de la cocina, ella se limitó a sonreír amablemente y salió con dirección a la mesa 35 para entregar personalmente el platillo.

Miradas molestas de 5 personas se posaron en ella, sin importarle saludo a cada uno de los comensales quienes no parecían tener más de 25 años y ofreció disculpas por el problema con el risotto pero a diferencia de los platillos anteriores la joven chef se quedo en la mesa.

– Y bien? – pregunto mientras observaba como el joven comía una nueva cucharada, una sonrisa triunfante se dibujó en su cara.

– Esta frio y le falta sal – hablo mientras apartaba una nueva cucharada y se la ofrecía a una de las chicas que se encontraba sentada a su lado - ¿O no es asi linda? – cuestiono a la joven quien recibió la cucharada encantada soltando un suspiro al probar – Toma tu plato y prepara uno nuevo muñequita.

Una mirada llena de disgusto y enojo aparecía en el rostro de la chef, no era para nada habitual tener esa clase de problemas con los comensales por lo que tomo el plato y se dio media vuelta para girarse nuevamente y colocar el mismo plato en la mesa y dedicarle una sonrisa al joven quien comenzó a alzarle la voz exigiendo el cambio de platillo y que no se le cobrara su cuenta debido al mal tiempo que le habían hecho pasar a el y sus acompañantes. La joven chef sonrió al descubrir la razón por la que había devuelto los platos por lo que con una mirada ubico a la mesera que anteriormente atendía a la mesa dándole la señal para traer la cuenta de la mesa incluyendo los 3 risotto que habían sido devueltos

– Lamento mucho el inconveniente, pero esta noche no podremos continuar brindándoles servicio, por lo que les pido que liberen la mesa, buenas noches – hablo la joven chef mientras entregaba la cuenta y sin antes entregarles una bolsa con los tres platillos devueltos por lo que una serie de risas y aplausos comenzaron a inundar el restaurante mientras se retiraba de la mesa.

A veces la vida pasa en cámara lenta, asi lo sintió Olivia quien observaba sorprendida como el risotto caliente cubría su cabello, miro al joven quien le dedico una sonrisa burlona la cual no duro ni un segundo, había sido remplazada por un puñetazo en su rostro.

– Estas bien? – escucho una suave voz antes de que sus ojos se dirigieran al rostro del hombre quien acababa de dar tremendo puñetazo al joven que había devuelto por cuarta vez el risotto.



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Muchas muchas muchassssss gracias por leer!!!!!!

Bienvenidos sean a tercer tiempo espero que disfruten la historia! se incluyen algunos flashbacks y saltos en el tiempo, este primer capítulo es un tanto introductorio a la historia conforme avance conoceremos más a los personajes jeje

Fa :)

Tercer tiempo | Charles Leclerc Donde viven las historias. Descúbrelo ahora