Ahhh... La carbonara, un piatto tradizionale della cucina italiana, originario della regione del Lazio, e in particolare di Roma. È un tipo di pasta, tipicamente spaghetti o rigatoni, condita con una salsa a base di uova, guanciale (o pancetta), pecorino romano, e pepe nero.
Questo piatto mio nipote LeAvventureDiFlavio quando lo cucino, mi dice sempre: Nonna, la amo la carbonara, soprattutto quella che fai tu.
RICETTA:
Prima si mette la cipolla con la pancetta a soffriggere con olio abbondante, successivamente cuoci la pasta in acqua bollente, appena ha finito di cuocere buttare la pasta nella pentola con la pancetta, buttare le uova battute col parmigiano sopra la pasta, infine mescolare, far amalgamare bene e MANGIARE!😋
Ingredienti:
Pancetta
Cipolla
Parmigiano
Uova
Pasta (ovviamente)
Buon Appetito🤤😋
Finito 2 capitolo
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Le ricette di Nonna Francona😋👩🏼🍳
RandomQui troverete tutte le mie ricette di urlo, e meglio non farle perché se no non smetterete più di farle, questo è un consiglio che vi do poi decidete voi.
