Marido, Déjame Sentir Tus Abdominales

Capítulo 45

El Año Nuevo ha comenzado y trae consigo un nuevo comienzo.

Hoy es el último día del duodécimo mes lunar, y también es el primer Año Nuevo de Lu Yao desde que falleció.

Lu Yao se levantó temprano y empezó a moverse. Con la olla de hierro en casa, cocinar se había vuelto mucho más cómodo; ahora era posible cocinar platos que antes no se podían saltear. Como era Año Nuevo, planeaba mostrar sus habilidades culinarias e impresionar a los hermanos Zhao.

Para desayunar, simplemente salteó un plato de callos. Aunque no había pimientos verdes para acompañarlos, el abundante aceite hizo que los callos quedaran crujientes y fragantes, muy diferentes de la versión guisada.

Zhao Xiaonian y Zhao Xiaodou dudaron en recoger sus palillos, sabiendo que los intestinos transportan heces, lo que les dejaba con un bloqueo mental.

Pero al ver a su hermano mayor y a su cuñada disfrutándolo tanto, ambos no pudieron evitar tragar saliva.

¿Deberían probar un trozo?

Zhao Xiaonian tomó un trozo con cautela y contuvo la respiración mientras masticaba. "¿Oye? Parece muy sabroso".

Al oír esto, Zhao Xiaodou inmediatamente tomó un trozo también. No solo no olía mal, ¡sino que sabía delicioso! Los dos niños se lo comieron al instante con gusto.

Zhao Beichuan: "¿Ya no huele mal?"

Ambos sacudieron la cabeza vigorosamente. "No huele a nada, ¡está realmente delicioso!"

Lu Yao no pudo evitar reír; estos niños eran demasiado divertidos.

Después del desayuno, comenzaron a limpiar la casa. La casa nueva se había construido recientemente, por lo que no había mucho que limpiar. Zhao Beichuan dirigió a los dos niños a barrer el lugar, dejándolo impecable.

Lu Yao trajo la carne y las verduras congeladas para descongelarlas. Hoy, tenía pensado preparar ocho platos, ocho de ellos para simbolizar la prosperidad y desear buena suerte para el año entrante.

Los ocho platos incluían cerdo estofado, costillas estofadas con cebolleta, pollo guisado con champiñones, repollo y setas oreja de madera, cabeza de cerdo mixta fría, brotes de soja salteados con huevos, callos en rodajas y nabo rallado dulce.

Las salchichas se prepararon anoche con los intestinos de cerdo que les proporcionó el dueño del restaurante. Después de remojarlos y limpiarlos, se les quitó el exceso de grasa, dejando una fina capa de piel de intestino.

La carne de cerdo picada se condimentaba con sal, jengibre y cebolletas y luego se introducía en los intestinos con la ayuda de un embudo. Las salchichas debían hervirse durante quince minutos, durante los cuales había que hacerles pequeños agujeros para evitar que estallaran.

Una vez cocinados y enfriados, se podían comer. Aunque no eran tan buenos como los que se vendían en su vida anterior, seguían siendo un manjar tentador en esta época de escasez de alimentos.

Después de terminarlas ayer, dejó que los dos niños comieran una cada uno. Al ver que aún tenían ganas, Lu Yao rápidamente guardó las dos salchichas restantes en el armario, asegurándose de que les quedaran algunas para el Año Nuevo.

Comenzó a cocer las costillas en una olla de barro y a cortar las verduras para saltearlas más tarde. El relleno de carne para las albóndigas ya estaba mezclado y se envolvería por la tarde. El trabajo de cocina estaba casi terminado.

Aprovechando el descanso, Lu Yao sacó el papel rojo para cortar flores de primavera. Aprendió esta habilidad en la escuela primaria y no la había olvidado después de todos estos años.