Marido, entre tus músculos y yo, no hay distancia

Capítulo 80

Abrir un restaurante era algo que Lu Yao había estado considerando durante varios días.

En primer lugar, vender el desayuno era un trabajo extremadamente arduo. Ahora eran jóvenes y gozaban de buena salud, pero él temía que sus cuerpos no aguantaran el paso del tiempo.

Además, en esta época de escasez de recursos médicos, el exceso de trabajo sin duda acortaría la esperanza de vida. Aún tenía la esperanza de envejecer con Zhao Beichuan.

En segundo lugar, ganar dinero vendiendo desayunos era demasiado lento. Si acumulaban unas pocas monedas a la vez, ¿cuándo lograrían la libertad financiera?

Desde que una vez cenó en la capital del condado, el deseo de Lu Yao de abrir un restaurante se hizo más fuerte. Cuatro personas pidieron tres platos y dos platos de albóndigas, que costaron más de doscientas monedas. Si pudieran atraer a unos pocos clientes generosos todos los días, ¡ganar tres o cuatro taels de plata sería tan fácil como beber agua!

Además, el éxito de un restaurante dependía enteramente de la calidad de su comida.

Las habilidades culinarias de Lu Yao de su vida anterior quizás no hayan sido impresionantes, ya que incluso un pequeño restaurante callejero podría haberlo superado.

Pero en el desierto culinario de la antigüedad, sin duda se destacaría y se ubicaría entre los mejores. Incluso el anciano Sr. Lin, que estaba acostumbrado a la cocina de los restaurantes de Shang Jing, lo elogió sin cesar. ¿Podrían ser menos notables sus habilidades?

Además, después de inspeccionar el área, Lu Yao descubrió que no había muchos restaurantes en Ciudad Prefectura.

Había cuatro restaurantes importantes conocidos por su nombre: "Gold and Jade Building", "Yazhaiju", "Quanfu Wine House" y "Tianshui Pavilion". El Tianshui Pavilion era algo diferente, ya que no solo ofrecía comidas, sino también cantos y compañía.

Por supuesto, para ganarse una reputación en la ciudad, cada uno tenía su propia especialidad. La gente de la ciudad incluso compuso una rima pegadiza: "Los funcionarios del Edificio de Oro y Jade, los platos de Yazhaiju, el buen vino de Quanfu supera a los dioses y las chicas del Pabellón Tianshui duermen a tu lado".

Como sugieren los nombres, el Edificio de Oro y Jade dependía de sus conexiones con el gobierno, Yazhaiju era famoso por sus platos, la Casa del Vino Quanfu era famosa por su vino y el Pabellón Tianshui tenía sus métodos únicos para atraer clientes.

Había alrededor de una docena de restaurantes más pequeños en la ciudad, pero su negocio era mucho más tranquilo en comparación con los cuatro principales, en gran parte debido a sus precios más altos.

Lu Yao visitó casualmente algunos restaurantes pequeños y descubrió que todos los platos de carne tenían un precio de más de cincuenta monedas, mientras que los platos de verduras oscilaban entre veinte y treinta monedas. Los platos eran simples y en su mayoría iguales. Incluso si la gente quería cenar fuera, comer dos veces sería suficiente; ¿quién gastaría dinero para comer los mismos platos repetidamente?

¡Podría crear fácilmente docenas de platos, y cada uno de ellos podría servir como plato estrella! Por lo tanto, Lu Yao creía que abrir un restaurante en la ciudad tendría una fuerte competitividad.

En realidad, el restaurante no necesitaba ser demasiado grande: cinco o seis mesas serían suficientes, y podría expandirse gradualmente una vez que ganara reputación.

¡Roma no se construyó en un día y él estaba seguro de que algún día podría abrir el restaurante más grande de la prefectura de Ping!

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