Bab 41 Yu Qian
Ketika koin elm sudah tumbuh, Da Jinzi meminta saudara laki-lakinya Zhiyuan untuk membawakan sekeranjang koin tersebut berwarna hijau muda dan lembut, serta berbentuk bulat dan tipis seperti koin tembaga. Ketiga saudara laki-laki dan perempuan itu masing-masing mengambil segenggam dan memasukkannya ke dalam mulut mereka. Aromanya dipenuhi dengan sedikit rasa manis.
Ibu berkata: "Koin elm tahun ini empuk sekali."
Nenek menjelaskan: "Jika kamu makan makanan dingin di bulan Februari, pohon elm tidak akan menjadi tua, tetapi jika kamu makan makanan dingin di bulan Maret, pohon elm akan menjadi tua. Tahun ini, istilah matahari masih awal, jadi uang elm akan empuk. ."
Orang-orang di sini menyebut Hari Menyapu Makam Makanan Dingin, dan Makanan Dingin pada bulan Februari dan Maret mengacu pada waktu kalender lunar.
Siang harinya nenek membuat Zamian Yuqian Wowo yang empuk dan enak, semakin dikunyah semakin harum. Ketiga kakak beradik itu berlomba-lomba memakannya. Nenek melihatnya dan menghela nafas, dan mulai mengingat pahit dan manisnya.
Ketika nenek saya masih kecil, di bulan ketiga musim semi, Yu Qianer adalah makanan penyelamat hidup bagi orang miskin. Orang-orang menggunakan 90% Yuqian'er untuk mencampurkan 10% mie campur dan mengukusnya dalam panci untuk membuat nasi Yuqian yang sangat halus dan mengenyangkan. Bahkan koin elm yang sudah kering pun disapu, direndam dalam air hingga lunak, lalu dimakan.
Melihat betapa sedihnya nenek saya, ayah saya menjelaskan khasiat obat dari uang elm untuk menenangkan hati lelaki tua itu. Yuqian menguatkan limpa dan menenangkan saraf, membersihkan jantung dan mengurangi api, meredakan batuk dan mengurangi dahak, menghilangkan panas dan diuresis, membunuh serangga dan mengurangi pembengkakan. Hal ini terutama digunakan untuk mengobati insomnia, kehilangan nafsu makan, keputihan, kesulitan buang air kecil, edema, malnutrisi pada masa kanak-kanak, panas dan kurus, luka bakar, koreng, kurap dan penyakit lainnya peduli.
"Dinamakan Yu Qian karena bentuknya yang bulat dan setipis koin, dan karena merupakan pengucapan homofonik dari 'uang berlebih', ada pepatah yang mengatakan bahwa memakan uang elm dapat menghasilkan 'uang berlebih'." selalu merupakan ringkasan yang tajam.
Anda berpikir dalam hati, yang belum Anda ketahui adalah bahwa pada generasi selanjutnya, uang elm memiliki fungsi untuk mencegah penyakit dan menjaga kesehatan, serta dapat dimakan dengan berbagai cara, sehingga sangat digandrungi oleh konsumen. Setiap kali daun elm ditutupi tandan di dahannya pada musim semi, orang akan memetiknya selagi masih segar dan membuat berbagai sendok lezat. Hal-hal yang langka dan berharga, dan karena beras Yuqian sangat langka, ia telah memasuki berbagai tempat kelas atas dan menjadi makanan lezat dengan rasa yang unik.
Tanggal 24 Februari dalam kalender lunar tahun ini adalah Festival Qingming. Pada tanggal 21, Zhang dan neneknya pergi membeli barang dan membawa kembali setumpuk besar kertas jerami (kertas yang terbuat dari jerami gandum, terutama digunakan untuk kemasan, disebut juga kertas jerami). kertas pembungkus). Sore harinya banyak lansia yang datang khusus untuk membeli, dan satu orang membeli dua atau tiga potong.
Anda, Anda terkejut: "Nenek, mengapa nenek membeli tisu toilet?"
"Lusa adalah Festival Hanshi (Hanshi dan Qingming digabungkan di sini), jadi semua orang pergi ke kuburan untuk membuat kertas api (uang kertas)."
Ternyata setelah gejolak terjadi, pembakaran kertas di kuburan masuk dalam daftar pemusnahan "Empat Tua", dan kuburan tersebut diperlakukan sebagai "Empat Tua". Tidak ada lagi yang berani membuat atau membeli uang kertas untuk peringatan. Untuk mengungkapkan kesedihannya, masyarakat menggunakan kertas jerami sebagai ganti kertas yang dibakar untuk mengubur kuburan mereka. Belilah kertas kado, potong seukuran kertas api, dan gunakan gunting untuk memelintirnya menjadi uang kertas.
Pada tanggal 23 sore, tim produksi mengumpulkan semua bayam yang tersisa di kebun sayur dan membagikannya kepada setiap keluarga untuk makanan dingin. Bayam sudah tumbuh menjadi batang besar yang tingginya lebih dari satu kaki. Batangnya setebal jari.
Pagi-pagi sekali di Festival Makanan Dingin, saudara laki-laki saya mengikuti Bao Jing dan melipat kembali segenggam cabang pohon willow muda, menyisipkannya di kedua sisi pintu, dan juga memainkan beberapa seruling pohon willow dan memainkannya. Youyou minta satu, dan butuh banyak usaha untuk mengeluarkan suara. Didi membuat (nong, satu suara) pipinya melotot, tapi dia tidak mengeluarkan suara sama sekali , dan akhirnya keluar. Ini masih mengganggu saudaraku.
"Telurnya sudah matang." Begitu neneknya selesai berbicara, Didi meninggalkan kakaknya dan berlari ke dapur. Nenek mengeluarkan enam butir telur dari panci, memasukkannya ke dalam air dingin hingga dingin, dan memberikan dua butir kepada masing-masing dari tiga saudara laki-laki dan perempuan.
Youyou segera mengupasnya, memasukkannya ke dalam mulutnya dan menggigitnya. Rasanya sangat lezat, berkali-kali lebih harum daripada telur rasa pakan generasi selanjutnya.
Kamu menaruh telur itu ke mulut neneknya: "Nenek, cobalah, ini enak sekali."
"Nenek sudah memakannya, kamu boleh memakannya." Kata Nenek sambil menoleh ke samping.
"Kak, aku akan makan." Didi membuka mulutnya dan menunggu Youyou memberinya makan, tak lupa memberikan telur di tangannya kepada adiknya.
Haohao berlari keluar dan memberikan satu kepada kakeknya. Ketika dia melihat kakeknya tidak menginginkannya, dia membagikan satu kepadanya. Untuk sisa telur, saya merobek selembar kecil kertas kuplet Festival Musim Semi di pintu, mengecat kulit telur menjadi merah, memasukkannya ke dalam saku dan pergi bermain dengan telur tersebut bersama teman-teman saya.
Youyou memberi ide: "Saudaraku, jika kamu menyentuh kepala besar mereka dengan kepala kecilmu, kamu pasti menang." Dia juga bereksperimen dengan telur miliknya dan telur Didi. Kakaknya melompat kegirangan, dan ayahnya menjelaskan kebenarannya.
Untuk sarapan pagi saya makan millet, bayam, dan telur dadar. Nasi di sini mengacu pada nasi kental yang bisa berdiri dengan sumpit.
Nenek hanya memasukkan empat butir telur ke dalam piring, tapi masih harum sekali. Ini pertama kalinya Youyou makan telur dalam hampir dua bulan. Meski dia bisa makan dengan bebas di luar angkasa, Yunyu tidak mau makan sendirian.
"Nenek, jangan jual telur kami, simpanlah untuk dimakan sendiri." Youyou menyarankan kepada neneknya.
"Kamu, kamu lapar akan telur." Nenek bertanya dengan sengaja.
"Yah, aku serakah." Untuk meningkatkan kualitas hidup seluruh keluarga, saudara perempuanku melepaskan reputasinya.
"Nenek, aku juga rakus telur." Didi mengikuti adiknya dengan cermat dalam segala hal.
"Baiklah, telur-telur itu kita simpan sendiri semua. Saya sudah menjadi pejabat ribuan mil hanya untuk makan dan sandang. makanan dulu. Kesehatan orang tua dan muda itu penting." Nenek setuju dengan murah hati.
"Rencana tahun ini dimulai pada musim semi. Musim semi adalah saat anak-anak tumbuh besar, jadi mereka perlu makan dengan baik." Kakek mengikutinya dan memberikan suara mendukung.
"Ayah dan Ibu, mulai sekarang Ayah dan anak akan menambahkan telur rebus untuk sarapan pagi. Nilai gizinya tinggi." Ayah berbicara secara profesional.
"Mulai sekarang, keluarga kami akan makan telur rebus setiap pagi. Ini menghemat masalah dan bergizi." Nenek mengedipkan mata pada Youyou, dan mereka berdua akhirnya mencapai tujuan mereka.
Nenek dan paman datang memanggil Nenek Youyou untuk mengunjungi makam. Youyou ingin mengikutinya, tetapi nenek menghentikannya dan mengatakan bahwa Makanan Dingin adalah festival hantu dan anak-anak lemah serta takut menarik hal-hal jahat.
🍁
KAMU SEDANG MEMBACA
Perjalanan Waktu E-commerce Ke Tahun 1970-an
RomanceYouyou, seorang pengrajin masa depan, secara tidak sengaja melakukan perjalanan ke tahun 1970-an. Untungnya mallnya masih ada dan kamu bisa bertukar perbekalan di masa depan! Untungnya, dia memiliki kedua orang tuanya, jadi dia bisa menikmati kasih...