Soffriggere una cipolla tagliata a julienne con un filo d'olio ed un pizzico di sale. Intanto tagliare a pezzetti 7 fettine di salame e farlo soffriggere per un minuto circa insieme alla cipolla. Aggiungervi mezza bottiglia di salsa di pomodoro, un pizzico di pepe nero e meno di mezzo cucchiaino raso di bicarbonato. In un pentolino a parte cuocere le uova fino a farle diventare sode. Tagliare una mozzarella a fettine. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e, a cottura ultimata, scolarla ed aggiungerla in padella. Imburrare una teglia da forno e procedere con i diversi strati in questo modo: uno strato di pasta, uno di mozzarella, un'abbondante spolverata di parmigiano e le uova tagliate a pezzetti, coprire col secondo strato di pasta e l'ultimo di parmigiano. Mettere a cuocere in forno per 10 minuti. Spegnere il forno e passare al grill per altri 10 minuti. Buon appetito!!
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L'angolo cottura di Catdog
Ficción GeneralPer chi, come me, adora cucinare e sperimentare sempre cose nuove e sfiziose. All'interno di questo e-book troverete ricette per tutti i gusti e di tutti i tipi. Dal primo, al secondo, al contorno, al dessert... Buon divertimento!
