Malzemeler:
5 yufka,
1 çaybardağı sıvıyağ,
200 gr tereyağ,
içi için;
Beyaz peynir, maydanoz.
Üzeri için;
Yumurta sarısı.
Yapılışı:
Önce tereyağı eritip sıvıyağ ile karıştıralım. Ardından tezgaha yufkamızın birini seriyoruz ve karışımdan her tarafına sürüyoruz sonra diğer yufkayı bunun üstüne serip onuda yağlıyoruz, 5 yufkayada aynı işlemi yapıyoruz. 20 eşit parçaya kesip maydanozlu hazırladığımız peynirden koyup sarıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında kızarana dek pişiriyoruz.
