Esprit de Noël et Bonne Année !

Esprit de Noël

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Esprit de Noël

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— Un Esprit de Noël, s'il te plaît, Marc.

Je me tourne vers Cathia, qui me tend un gobelet. Le nom marqué dessus m'interpelle et je relève la tête pour scanner la salle rapidement.

Il est là, assis face à la vitrine sur l'un des petits tabourets en bois. Il a sorti son ordinateur et attend qu'il s'allume. Je sens mon cœur s'alléger alors que je prends le gobelet que Cathia me tend toujours, un sourire amusé aux lèvres.

— Tu devrais allez le voir.

— Certainement pas.

— Il faudra bien que quelqu'un lui donne sa commande.

Je la fixe bêtement avant qu'elle ne se tourne vers un nouveau client. Je retourne à mes machines et je commence mes mélanges. Mes mains ont l'habitude et c'est par instinct que je fais les dosages. Après tout, c'est ma recette.

— Un cappuccino.

J'enchaîne alors que le thé infuse doucement. Cathia a insisté pour mettre cette boisson en avant. Moi, je l'avais juste créée sur un coup de tête, alors que je m'ennuyais, un soir, à la boutique. Depuis que nous l'avons mise à l'affiche, nous avons pas mal de retours positifs et une clientèle juste pour cette nouveauté s'est créée. Et il en fait partie. Tous les soirs, à partir de 17h00, il vient passer deux heures au café. Il s'installe, sort son ordinateur et pianote tout en buvant sa boisson. Parfois, il prend un muffin vanille-cannelle en plus. Il semble toujours plongé dans ses tableaux sans jamais faire attention aux autres. Son visage fait de temps en temps la moue et il se mord souvent la lèvre inférieure comme si quelque chose semblait le contrarier.

— Marc, la commande.

Je tends le cappuccino avant de revenir au thé. Je termine la boisson et la pose sur la petite table avant d'appeler le nom de son propriétaire.

— Constantin ?

Il se redresse au son de ma voix avant de se tourner vers le comptoir. Son visage est légèrement hâlé et ses cheveux sont d'un châtain tirant vers le brun. Ce que je trouve craquant dans son visage ? Ses grands yeux noisette qui lui mangent une partie du visage et son nez arrondi. Il n'est pas à proprement parlé une gravure de mode, mais il a ce quelque chose qui m'interpelle.

Mais soyons honnête, combien de chances j'ai qu'il soit gay ? Peu. C'est ce que je me disais. Il récupère sa boisson en me remerciant avant de faire demi-tour. Sa voix est un peu trop grave pour son apparence, mais ce n'est pas grave. Je suis sous le charme et ce serait mentir que de dire le contraire. Il retourne à son ordinateur, se réinstalle et recommence son travail. Je continue de réaliser les commandes que me donne Cathia tout en gardant un œil sur Constantin. Lorsque je le vois commencer à ranger, je sais qu'il est 19h00, qu'il va partir et que nous n'allons pas tarder à fermer.

Encore une journée.

Je commence à ramasser les gâteaux restant sur un grand plateau pendant que Cathia termine avec les clients.

Nous avons monté ce café ensemble, il y a trois ans maintenant. Une simple idée. Une petite folie. Mais une folie avec beaucoup d'aide. Nos parents sont dans la restauration, ils sont du milieu comme on dit. Ce fut plus facile.

Cathia est une bonne manageuse et gestionnaire, moi je suis... qu'est-ce que je suis ? Je suis celui qui réalise. Pâtisseries et boissons.

Je descends les pâtisseries à la réserve, remonte, prend un torchon et on va commencer à faire le tour des tables.