Piknikdə qarpızı soyutmağın ən münasib yolu onu ikiyə bölüb günün altına qoymaqdır. Çünki qarpızın səthində olan su damcıları buxarlanmaq üçün ondan istilik alır. Nəticədə , qarpızın tepraturu azalır və soyuyur. Sözsüz ki , qarpızın səthində olan su buxarlandıqdan sonra onu günəş altında saxlasaq , yenidən isinəcək.