Los países que mas chocolate consumen, son los que mas premios nobel ganan. Según un estudio publicado en la revista New England Journal of Medicine, establecen una relación análoga entre el consumo medio de de un país con el número de ganadores de un Premio Nobel que posee. Franz Messeli de la Universidad de Columbia plantea la evidencia de que los flavonoides del ayudan a frenar el deterioro mental causado por la edad.
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