كوريا بالعربي

قواعد عيدان الطعام

مرحباا جمييعا !!!

كيف اخباركم؟

اتمنى ان تكونوا بخير 😊😊

اليوم لدينا موضوع جديد بعنوان

"قواعد عيدان الطعام"

اذن لننطلق💟😊😊

_______________________
القواعد الأساسية في اِستخدام عيدان الاكل ، اِستخدام اليد اليمنى لا اليسرى ،حتى لو كان الشخص الذي يستعملها أعسر، ويشير عدد من المؤرخين لطريقة اِستعمال العيدان بأن هذه القوانين موجودة ضمن الأساطير الصينية المتداولة منذ آلاف السنين، ويلاحظ لتسهيل اِستعمالها أن الطباخين يقطعون اللحوم والخضراوات إلى قطع صغيرة حتى يسهل حملها في العيدان.

فيما بدأ اِستخدام العيدان في اليابان تدريجيا بعد دخولها من الصين، وشكلها في اليابان أقصر من الصينية ، ونهايتها مدببة ، إذ يعتقد البعض أنها تجسد الخصائص العدوانية، ويقال إن قُصر عيدان الأكل اليابانية مقارنة مع الصينية يعود إلى تناول معظم اليابانيين وجبة واحدة في الغالب، وليسوا بحاجة إلى عيدان طويلة ، وكذلك تساعد العيدان المدببة على اختيار السمك الذي يعد وجبة دائمة على طاولة الشعب الياباني
وعلى عكس الصين واليابان يستخدم سكان شبه الجزيرة الكورية عيدانا معدنية ، إذ يعتقدون أنها نوع من التقدم والتحضر ،ويقال ايضا، إن استخدام أعواد معدنية مناسب لتناول الشواء ، أي الطبق المفضل عند سكان شبه الجزيرة الكورية.

فيما تقول أسطورة كورية قديمة ،إن استخدام الملوك لعيدان الطعام المصنوعة من الفضة من أجل سلامة الملك ، وذلك عن طريق وضع عيدان الطعام الفضية في الطعام ، فإن تلطخت أو فقدت بريقها فبذلك يكشفون وجود سم في طعام الملك، إذ تعد من أفضل التجارب للعثور على الطعام المسموم ، فكانت هذه الطريقة من طرق إختبار الغذاء الملكي .ووفقا للتقاليد الكورية توضع عيدان الطعام على يمين الملعقة ، ولا يجب وضعها على اليسار إلا في حالة إعداد الطعام للجنازة او لتأبين لأحد أفراد الأسرة المتوفين .

ورغم إختلاف طرق استخدام عيدان الطعام في بعض الدول الآسيوية ، إلا أنها تتفق في "اتيكيت" وطرق تناول الطعام ، إذ يعتبر اللعب بعيدان الأكل سلوكا سيئا ، كما يجب ألا تستخدم لإصدار أصوات أو لفت الإنتباه أو للإشارة إلى الأشخاص .

كما يمنع إستخدامها من أجل تحريك الأطباق أو ثقب الطعام لإلتقاطه ، كما يحْظُر ( يمنع ) الاتيكيت ترك أعواد الأكل ملقاة في طبق الطجديد

_________________________

والآن انتهينا من موضوعنا حول ثقافة عيدان الطعام

اتمنى أن تكونوا قد فهمتم الموضوع واستفدتم منه

أراكم بجزء جديد مع موضوع جديد😘😘😘

#SARAH BENADJAIMIA