Salade grecque facile
4 Pers. 20 min
INGRÉDIENTS
1 salade500 g de tomates cerise200 g de feta100 g d'olives noires1 concombre1 poivron vert1 poivron jaune1 oignon rouge4 c.à soupe d'huile d'olive3 c.à soupe de vinaigre de vinsel, poivre
PRÉPARATION
ÉTAPE 1Lavez les légumes. Coupez le concombre en rondelles et les tomates cerise en deux.
ÉTAPE 2Ouvrez les poivrons en deux, ôtez les graines et détaillez-les en lamelles.
ÉTAPE 3Pelez l'oignon rouge, coupez-le en deux dans le sens de la longueur puis en lamelles.
ÉTAPE 4Détaillez la feta en dés d'environ 2 cm de côté.
ÉTAPE 5Mélangez le vinaigre avec l'huile d'olive, du sel et du poivre. Fouettez bien le tout pour émulsionner la sauce.
ÉTAPE 6Dans un saladier, mettez les feuilles de salade égouttées, les légumes, la feta, l'oignon, les olives noires puis versez la sauce au vinaigre.
ÉTAPE 7Mélangez bien le tout.
