Receitas (Concluída)

Assado de costelas e batatas

Ingredientes:

•1,5 kg de costela bovina .

•2 dentes de alho picados .

•2 cebola médias cortadas em gomos .

•1/4 xícara (chá) de óleo.

•1 kg de batata .

• sal a gosto •.

•pimenta-do-reino a gosto •

• cheiro-verde a gosto.

Modo de preparo:

Tempere a costela com sal, pimenta-do-reino e alho.

Em uma assadeira, coloque a costela, a cebola, o óleo e cubra com papel-alumínio.

Leve ao forno, preaquecido, por aproximadamente 50 minutos ou até a carne ficar macia.

Retire o papel, acrescente as batatas e deixe dourar, por cerca de 25 minutos.

Sirva a seguir, polvilhado com o cheiro-verde.