Receitas (Concluída)

Gotas de doçura: Flan de iogurte com calda de maracujá.

Ingredientes:

1 Maracujá

5 colheres de adoçante culinário

1 envelope de gelatina  em pó incolor, sem sabor

1 lata de leite condensado diet

1 lata de leite desnatado

2 potes de iogurte natural

Para a Calda:

1/2 xícara de polpa de maracujá

1/2 xícara de adoçante culinário

3 colheres de água.

Preparo:

Corte o maracujá ao meio retire a polpa e reserve.

Descasque  o maracujá ,aproveitando apenas a parte branca da fruta ( entrecasca).

Corte- a  em tiras  finas.

Deixe de molho na água de um dia para o outro.

Escorra ,corte em cubinhos, afervente  até que  fique transparente e faça um doce acrescentando as 5 colheres de sopa de adoçante culinário.

Reserve

Misture a gelatina  em 6 colheres de sopa de água e dissolva em banho maria.

No liquidificador bata o leite condensado,o leite,o iogurte e a gelatina ( ja dissolvida).

Acrescente o doce de maracujá, misture bem e coloque em uma forma de com um furo central molhada e leve a geladeira  por cerca de 4 horas.

Prepare a calda:

levando ao fogo a polpa de maracujá , o adoçante culinário ,e a água até engrossar. Desenforme o flan e cubra com a calda.

2 potes de iogurte.