Receitas (Concluída)

Panqueca de banana

Ingredientes:

4 ovos

4 bananas-prata maduras picadas

2 colheres (sopa) de glucose de milho

1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:

1.No liquidificador, bata os ovos com a banana e a glucose até homogeneizar. Acrescente o fermento e bata rapidamente, somente para misturar.

2.Em uma frigideira antiaderente (11,5 cm de diâmetro no fundo) untada com manteiga sobre fogo baixo, despeje 1 concha e meia da massa, preenchendo todo o fundo (ela fica mais grossa mesmo). Cozinhe com a frigideira tampada até dourar por baixo (uns 2 minutos) e vire para dourar do outro. Sirva com iogurte, granola, frutas e o que mais desejar.