Receitas (Concluída)

Hambúrguer de frango

Ingredientes:

260 gramas de peito de frango pequeno, sem pele e sem osso, cortado em pedaços

100 gramas de cebola média, cortada em pedaços

1/2 colher (sopa) de sal

1 colher (sopa) de molho inglês

1 clara de ovo

1 colher (sopa) de orégano seco • óleo (para untar)

Modo de preparo:

No processador, bata todos os ingredientes até obter uma pasta.

Divida a mistura em 4 porções.

Sobre uma superfície lisa untada com óleo, forme com cada porção um hambúrguer usando um cortador de biscoito de 8 cm de diâmetro.

Aqueça bem uma grelha em fogo alto (200 ºC a 220 ºC).

Pincele-a ligeiramente com óleo e reduza a chama para média.

Frite 2 hambúrgueres de cada vez até ficarem bem dourados (cerca de 2 minutos de cada lado).

Coloque em uma travessa e sirva em seguida.