Resipi seperti berikut 😊👇
Bahan menumis A
......................................
👉Kulit kayu manis (1-2 batang)
👉Buah Pelaga ( 1-4 biji)
👉Bunga Lawang (1-3 biji)
👉Serai ( 2 batang diketuk)
👉Daun Kari ( ikut suka)
Bahan Menumis ( BLENDER)
.......................................................
👉Bawang Putih ( 4 ulas)
👉Bawang Besar ( 2 ulas)
👉Halia ( sebesar ibu jari)
👉Serai ( 2 batang)
Blender bahan - bahan di atas sampai lumat kemudian tumis dengan bahan bahan A sampai naik bau wangi.
Seterusnya BLENDER sekali lagi bahan- bahan berikut:
👉Cili Kering( agak-agak ya, kalau nak pedas boleh letak banyak)
👉Bawang Besar ( 2 ulas lagi. Masak hitam ini lagi bawang besar banyak lagi sedap)
👉Perencah Kari Daging ( jenama apa pon tak apa. Saya letak setengah je make sure peket kecil )
Bila bahan yang ditumis tadi dah kering sedikit masukkan bahan bahan yang baru diblender tadi.
Masak sampai pecah minyak.
Sambil- sambil tu rebus daging.Air daging jangan dibuang ya.
Dah pecah minyak masukkan
👉air daging
👉daging
👉kicap
Last sekali masukkan
👉garam
👉gula
👉ajinamoto
👉perencah masakan
mengikut citarasa anda.
Perlahankan api biar masak sampai agak kering sedikit tutup api dan hidangkan 😊
SELAMAT MENCUBA 🙋😊
