Pão-de-ló especial
Ingredientes
2 copos rasos (de 250ml) de açúcar refinado
2 copos (de 250ml) de farinha de trigo
1 copo (de 250ml) de leite fervendo
5 ovos
1 colher (sopa) pó royal
Essência baunilha
Modo de Fazer
Bata as claras em neve, junte as gemas, bata novamente, adicione o açúcar e continue a bater até aumentar o volume. Coloque a farinha e o pó royal e, por fim, o leite fervendo. A assadeira já deve estar untada e polvilhada de farinha. Leve imediatamente ao forno pré-aquecido. Forno regular.
OBS: Este Pão-de-ló é especial para tortas, bolos de aniversário recheados e rocamboles.
