recetas de cocina

Tiramisu.

Ingredientes:

2 claras de huevo

4 yemas de huevo

100g de azúcar

400g de queso mascarpone

Vainillas (2 paquetes o 3, depende la fuente que van a utilizar)

175ml de café

200g de chocolate rallado.

    ¡¡empecemos!!

Procedimiento:

Batir las claras a punto nieve (como lo explique en el de merengue) y luego agregar sólo la mitad del azúcar  ( en este caso 50g).

Por otro lado; mezclar las 4 yemas de huevo, los 50g de azúcar y 400g de queso mascarpone.
Una vez todo incorporado, agregar las claras a punto nieve y dejar reposar unos 2 minutos en la heladera.

Dos minutos más tarde....✔✔

En una fuente ir mojando las vainilla en el café y colocarlas hasta cubrir toda la superficie y colocarle la mezcla por encima, volver a poner otra  capa de vainillas, (repetir hasta que se acabe la mezcla) una vez cubierto con la mezcla, para decorar rallar el chocolate por encima y llevar al frizzer... (por aproximadamente 1 hora)

Y luego disfruten con su familia de un rico postre para este verano!!! Saludos los quiero mucho!!!❤💓