Aujourd'hui, Lin m'apporte sa voisine pour le test. Le restaurant est fermé, j'attend donc tranquillement en faisant le ménage et l'inventaire en cuisine. La porte s'ouvre alors et le carillon se fait entendre. Je tire le rideau rouge qui sépare la cuisine de la salle et sors. Lin me salue et sa voisine également.
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-"Christa, je te présente In soon, mon amie et accessoirement la patronne de ce restaurant traditionnel.
-Enchantée, merci de m'accueillir et de me proposer ce travail."
Elle se penche de nouveau.
-"Pas la peine de me remercier, vous me rendez service aussi. Aujourd'hui je suis fermée, c'est donc le moment idéal pour votre formation.
-Euh...oui."
C'est qu'elle a l'air vachement stressée la petite! Je demande à Lin de s'asseoir pour jouer la cliente puis emmène miss cheveux roses en cuisine. Je lui présente son "uniforme de travail", un Hanbok revisité, j'ai l'impression qu'il va être grand...pourtant c'est la taille la plus petite...hum... Je lui indique de mettre un tablier par dessus, ce qu'elle fait méticuleusement. Elle range ensuite ses affaires dans un casier puis sort prendre la commande de Lin, elle se penche. Je l'observe de loin, elle se débrouille pour une débutante:
-"Bonjour madame, avez-vous fait votre choix?
-Oui, un bibimbap s'il vous plait.
-Très bien, ce sera tout?
-Oui merci."
J'attend son retour en cuisine. Elle se penche de nouveau puis revient :
-"Un bibimbap pour la table trois s'il vous plait."
Je lui souris puis fais semblant de lui donner le plat, elle l'apporte. Lin commande ensuite son dessert : un café, un vrai. Notre serveuse stagiaire passe donc derrière le bar pour lui faire, elle l'apporte et se tache légèrement la manche droite. Pendant ce temps, j'aperçois un homme devant la vitrine du restaurant...il me dit quelque chose...il a l'air d'être là depuis un moment et de regarder notre chère serveuse...hum...intéressant!
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Je les rejoins alors pour sonner la fin de l'exercice.
-"C'était très bien! Vous êtes prise!
-Quoi vraiment? Mais je me suis tachée avec le café et...
-Ce sont les risques du métier, rien de bien grave.
-Si vous le dites, en tout cas merci infiniment pour l'emploi!"
Elle se penche une nouvelle fois, tout sourire. Après les formalité, elle quitte le restaurant avec Lin. Je l'aime bien, elle est vraiment intéressante comme fille...Oh, mais, qui est-ce dehors...? Il est encore là? Ah! Il part! Il m'intrigue...se pourrait-il que...? Non, pas déjà!
Le lendemain, Christa commence sa première vraie journée de travail, c'est du rapide chez moi! Elle se dérouille super bien et aucun incident de café à signaler! Je me mets rapidement à la considérer plus comme une amie qu'une employée.
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