Składniki:
* 1 kg obranych z łodyżek owoców czarnego bzu
* 2 szklanki wody
* 1/2 l spirytusu i wódki
* szklanka cukru
* Sok z cytryny
Sposób przygotowania :
Owoce przebierz, zalej wodą i gotuj 5 minut od zagotowania. Przecedź przez sito.
Powstały sok wymieszaj z wódka i spirytusem. Dodaj sok z cytryny. Przelej do słoja. Od czasu do czasu poruszaj słojem.
Po tygodniu dolej syrop z cukru i minimalnej ilości wody. Odstaw na 2 miesiące w chłodne miejsce.
