Jenis kopi berdasarkan spesiesnya dan dikonsumsi orang-orang di penjuru dunia adalah:
1. Arabika 2. Robusta atau canephora 3. Liberika
Selain ketiga jenis tersebut, kopi juga dibedakan menurut daerah di mana tempatnya tumbuh. Sebagai contoh, berikut kopi-kopi dari berbagai daerah di Indonesia:
Kopi juga dibedakan menurut cara pembuatannya sehingga menjadi minuman. Jenis minuman kopi dibagi menjadi dua, espresso baseddan manual brew.
Beberapa jenis espresso based yang populer:
1. Espresso 2. Americano 3. Cappuccino 4. Latte 5. Affogato
Beberapa jenis manual brew yang populer:
1. Moka pot 2. Rok presso 3. Kopi tubruk 4. Pour over 5. Vietnam drip
Masing-masing jenis kopi memiliki keunikannya tersendiri. Keanekaragaman tersebut membuatnya digandrungi oleh khalayak di penjuru bumi. Oleh karenanya, betapa akan lebih mengasyikan jika meminumnya sambil mengetahui jenis-jenis kopi yang ada di dunia.
Akan sayang sekali jika kopi yang Anda sesap berlalu begitu saja tanpa Anda ketahui apa jenisnya. Padahal, keanekaragaman karakter dan cita rasanya sangat menarik untuk dikulik.
Artikel ini akan membahas seputar jenis kopi dari beberapa sudut pandang. Jenis kopi, oleh beberapa orang bisa merujuk pada spesies, varietas, single origin, karakter rasa, sampai cara menyeduhnya.
Sebenarnya tidak ada yang salah, toh kata jenis memang memiliki makna yang ambigu. Menurut KBBI, kata jenis bisa bermakna sesuatu yang memiliki ciri khusus, atau biasa juga disebut macam. Jenis bisa pula merujuk pada spesies, sebuah tingkatan klasifikasi dalam taksonomi biologi.
Jika Anda ingin informasi tentang perkopianlebih rinci, ada baiknya baca artikel berikut ini sampai habis. Sekiranya, bisa menambah pengetahuan Anda perihal jenis kopi.
Jenis Kopi Beserta Varietasnya yang Populer
Istilah jenis kopi sering kali digunakan untuk mengelompokkan kopi-kopi berdasarkan karakter rasa, daerah asal tumbuh, bahkan varietasnya.
Secara biologi, kata jenis merujuk pada sebuah klasifikasi taksonomi, yaitu spesies. Anggota-anggota dalam suatu spesies jika saling berkawin dapat menghasilkan keturunan yang fertil tanpa hambatan reproduktif.
Selain spesies, kita juga mengenal istilah varietas yang merupakan suatu peringkat taksonomi sekunder di bawah spesies. Suatu varietas menunjukan penampilan yang khas berbeda dari varietas lain, tetapi akan bersilang dengan bebas terhadap varietas lainnya.
Ada tiga spesies atau jenis kopi yang populer dikonsumsi khalayak yaitu arabika, robusta, dan liberika. Simak penjelasannya berikut ini.
1. Arabika
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
