Sưu tầm Món Ăn - Dễ làm theo

Bò Kho

NOTE: Thấy video cách làm cũng dễ.

Ướp thịt:

Bước 1: Cắt thịt bò thành từng miếng to vừa ăn, cỡ 1cm. (Khối lượng: 1 KG - 5 người ăn).

Bước 2: Lấy 1/2 gói Bột Gia Vị Bò Kho Kim Hưng 25 gr (xem hình bên dưới) vào thịt đã cắt sẵn để trong tô.

Bước 3: Thêm 1 muỗng muối và 1/2 muỗng đường và 2 muỗng xả băm sẵn

Bước 4: Trộn đều và ướp trong 1 giờ. (bỏ vào tủ lạnh cũng được)

Chuẩn bị rau củ:

Bước 1: Cà rốt cắt lát to - dài 2-3cm, rộng 1cm - 3 củ cà rốt (300 gr)

Bước 2: Củ cải trắng cắt lát to - cắt lát tròn nha - 1 củ (100gr)

-> Bỏ vào cho ngọt nước.

Chuẩn bị gia vị để nấu ăn:

- Tỏi băm sẳn

- Xả băm sẵn

- Hạt điều - hoặc sa tế tôm cholimex ấy

Nấu ăn:

Bước 1: Cho dầu ăn vào nồi sau đó bỏ tỏi băm vào tao cho nó săn lại

Bước 2: Bỏ xả băm vào tao chung với tỏi

Bước 3: Bỏ 1/2 muống sa tế hoặc dầu điều -> để tạo màu

Bước 4: Chờ sả săn lại thì bỏ thịt bỏ vào sau đó tao cho nó săn lại

Bươc 5: Lấy 1/2 gói Gia vị bò kho lúc nảy còn lại, pha với nước. Đến khi thịt săn lại thì bỏ vào nồi trộn đều.

-> Nếu thấy đáy nồi có hơi dính thì bỏ ít nước dừa. Hoặc bạn có thể chịu khó tao thịt trong chảo ko dính trước.

Bước 6: Thịt săn lại thì bỏ 1/2 nước dừa vào (2 trái dừa nhỏ hoặc 1 trái dừa bự) - ngập thịt là được

Bước 7: Khi nước sắt lại thì bỏ phần nước dừa còn lại vào cho thịt bò xôi lên. Sau đó để lửa riêu riêu cho thịt nó mềm.

Bước 8: Bỏ cà rốt với củ cải vào nấu cho mềm.

END rồi.