On espère que vous allez BIEN et que votre famille aussi ! Nous ça va Hamdulillah ! 🤗✨
Ce soir on se retrouve pour une recette de tarte aux fraises (vous avez demander des recettes sucrées !).
J'ai pris une pâte sablée de chez Lidl (je ne vous conseille pas de prendre ça). Donc comme vous voulez pour la pâte soit vous la faite vous même soit une industrielle.
Pour la crème pâtissière: Vous aurez besoin de: - 50 cl de lait - 6 jaunes d'œufs - 100 g de sucre - 50 g de farine - 50 g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé
Pour la décoration: - 250 g de fraise (500 g si vous mettez pas de chantilly) - de la chantilly - 100 g de framboise
Pour commencer vous faites cuire votre pâte sablée piquée par une fourchette avec du papier sulfurisé et un moule dessus (ou qlq chose qui l'empêchera de gonfler peu importe)
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Vous enfournez à 180° pendant une dizaine de minutes jusqu'à que ce soit dorée.
Ensuite vous laissez refroidir et vous commencez la crème pâtissière.
Vous mettez à feu moyen/fort le lait et pendant qu'il boue vous mélanger la farine, les œufs et le sucre dans un saladier.
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Quand le lait a bien bouillit vous le verser dans le saladier et vous remuer au maximum.
Ensuite vous remettez la crème sur le feu et vous remuer jusqu'à que le mélange s'épaissit. Puis vous mettez au frais en mettant du film alimentaire ou un sac de congélation dessus comme ça.
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Quand tout est froid, vous étalez la crème sur la pâte et vous décorez avec des fraises ou des framboises Côme vous voulez et de la chantilly (si vous le souhaitez). Résultat:
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C'était hyper bon ! Mis à part la pâte hyper cassante (faites la vous meme je vous jure)
Donnez nous d'autres recettes que vous souhaitez voir dans ce book !
