No livre, os autores ciitam exemplos de como os jovens se alimentam nos dias atuais, A fase da adolescência que compreende os limites etários de 10 a 19 anos, no qual ocorre a passagem da infância para idade adulta consiste em um período marcado por transformações biopsicossociais, onde o adolescente busca novos comportamentos e ganho de autonomia. Por outro lado, é uma fase em que os adolescentes estão expostos a diversas situações que envolvem riscos. Essa alimentação deve ser orientada e incentivada desde a infância até a fase adulta, sendo entendida como aquela que faz bem e promove a saúde. No entanto, a baixa renda, a exclusão social, a escolaridade inadequada e a falta ou má qualidade de informações disponíveis, são fatores que podem restringir a adoção e a prática da alimentação saudável, a qual deve ser planejada com alimentos de todos os tipos, de procedência segura e conhecida.