Tras perder el patrocinio y el aval académico de la UCAM, la escuela de gastronomía más prestigiosa del país tiene solo 187 días antes de cerrar sus puertas para siempre. La única salida es casi imposible: ganar la Copa de Excelencia, una competencia internacional donde solo los mejores sobreviven a la presión, al riguroso jurado y a sus propios límites. En medio de esa cuenta regresiva llega Jazz, una joven que no soñaba con ser chef y apenas sabe cocinar, pero que se niega a rendirse antes de intentarlo. Mientras sus compañeros luchan por destacar y por posicionarse en los mejores puestos del escalafón, ella solo quiere aprender a preparar recetas sin incendiar la cocina. Pero en ese lugar no basta solo con las ganas, deberá luchar por encontrar su valor en un lugar donde todo se mide en perfección y esquisitez. Cuando conoce a Aren, un genio de la coctelería con el corazón cerrado y demasiadas razones para no dejarla entrar en su mundo, todo cambia, y lo que comienza como una alianza forzada entre fuego y hielo, pronto se transforma en algo más, algo capaz de despertar lo mejor que llevan dentro... o de consumirlo todo. Pero el tiempo se agota y la competencia se acerca. ¿Lograrán salvar la Moneda... o se resumirá a la quiebra todo lo que han construido? Porque esta vez no compiten solo por un trofeo. Compiten por un legado. Por un lugar al que llamar hogar. Perder no es una opción. Sazón de Ser es una historia de gastronomía, arte, recetas, identidad, amor y resistencia, que no podrás soltar.