Il successo dell'inaugurazione del progetto "Renaissance, un sogno che diventa realtà!" al Palazzo de Pomposa ha portato notevoli cambiamenti. Il marchese ha assunto un consulente finanziario per equilibrare le spese regali con gli acquisti vanitosi di Agnese. Il consulente ha proposto di darle un'attività da gestire per aiutarla a pagare le tasse senza annegare nei debiti già presenti e difficili da nascondere. Dopo il colloquio, Luigi de Pomposa prende coraggio e va in sala da pranzo dove Agnese e Cassandra stanno facendo colazione con torta di mele al cioccolato e biscotti alla menta serviti da Cosima. La felicità di Luigi si sbriciola quando Agnese espone l'idea di andare da Rebecca per rimediare alle poche visite fatte alla figlia nel giorno del compleanno di Cassandra. la Marchesina è arrabbiata perché crede che il Renaissance metterà presto tutti nei guai. Quindi chiede ad Agnese di organizzare la sala ballo per il compleanno di Cassandra. La Strega Damiana cerca un nuovo assistente dopo aver licenziato Ambrogia promettendo di essere più esigente dopo quell'errore fatto alla festa precedente. Mentre sta pulendo riceve la visita inaspettata della cortigiana Cassandra che si sfoga sulla sua frustrazione per l'amore segreto con Luigi de Pomposa. All'ora del tè i Marchesi annunciano le novità stabilite dal Renaissance: hanno nominato Brotto vice giullare della corte visto il divertimento scatenatosi alla festa; viandante ora ha abiti lussuosi e una vita agiata; la sala ballo è a disposizione degli ospiti per cerimonie; ogni fine settimana Luigi ed Agnese faranno visita ai cittadini per conoscere meglio le loro necessità