Entender como la globalización y el neoliberalismo afectan nuestro modo de vida e inciden en el proceso salud-enfermedad.

En un mundo globalizado donde el neoliberalismo impera, se nos obliga a consumir y consumir; los alimentos son un mercado hegemonizado por las multinacionales alimenticias, que no siempre son la mejor opción para una alimentación saludable.