امروزه ما خیلی بهتر از ۱۵ سال پیش قهوه را میفهمیم. ما ابزارهای بهتری مانند انواع قهوه ساز ها، کتل قهوه، انواع ترازوی دیجیتالی، ... داریم، به درک بیشتری از آب رسیده ایم و کتاب های بسیاری وجود دارند که ما را کمک می نمایند".
مراحل تهیه قهوه با اروپرس به این صورت است: قهوه را حتما با ترازوی دیجیتالی اندازه گیری و آسیاب کنید. فیلتر ایروپرس را درون پیستون بزرگتر قرار دهید. ایروپرس و فیلتر آن را آبکشی کنید...