기대 Stories

洋菓子から和菓子まで、種類の多さと手頃な価格、美味しさで消費者の心を掴んできた「シャトレーゼ」。現在はホテルや旅館、スキー場なども展開し、コロナ禍においても業績を伸ばしている。さらに、2019年からプレミアムブランド「YATSUDOKI」を都心に出店。成長を続けられる強さの理由はどこにあるのか。

"145 W 53rd St, New York City, NY 10019-6005 LaGrBoucherie.com This location felt like what I imagine a grand cafe in Paris in the late 1800's early 1900's would have felt. The food was excellent and service was good. Our table was much too close to our neighbors on either side, which is uncomfortable - especially when coming and going. Had one small hiccup and they comped our dessert, which was unexpected though welcome. The bread served before the meal was mouth-watering and the closest to actual French bread that I have had in the States. The French onion soup was very good, though heavy on the croutons/baked bread so there was a lot of mush at the bottom. That is probably how it is supposed to be actually but I did not like it. Did I miss chocolate mousse on the menu? I did not see any and would have loved that. In all, we loved our experience here."

50歳を迎えた年に乳がんが判明した、百貨店のランジェリーショップに勤務するshantiさん。更年期の治療でホルモン補充療法を受けていた最中に見つかった病。「毎年乳がん検診を受けていたのになぜ......」心の葛藤を乗り越え、より自分の身体を愛したいとの境地に至りヌードモデルにも挑戦した、その思いとは。

"オーストラリア・ビクトリア州フェアヘイブンの岩浜の潮だまりで、奇妙な生物が見つかった。海水浴客が撮影し、フェイスブックグループ「フィールド・ナチュラリスト・クラブ・オブ・ビクトリア」に先日、投稿した。 「潮だまりで見つかりました。ちょっと大変でした、植物のようでした...」と記した不思議な生物は、脳みそのようにもエイリアンのようにも見える。 　これを見たユーザーたちからは「別の惑星から来たエイリアンでは」「スポンジ・ボブのオールド・チョコレート・レディに似てる」「胎盤だ」「脊髄がついた脳みそか」などと意見が出た。後日、詳しいユーザーが「これはピュラ・パキデルマティナ（ニュージーランド周辺に生息するホヤの一種）です。シー・チューリップです」と特定した。"

"「昨年まで夏の三伏にはどの食堂も席がないほどだったが、今は周囲の目を気にしてメニューからも抜いている。時々求める客だけに売り...」。 ９日、京畿道城南（ソンナム）の牡丹（モラン）市場で会った食堂経営者キム・ヨンボクさん（６６）は、「犬の肉はもう売っていないのか」という質問にこのように答えた。キムさんはモラン市場で３０年前から健康院を経営し、２０１８年からは付近の食堂を買い取ってポシンタン（補身湯）など犬肉料理も販売してきた。現在は市場の家畜商人会長も務めている。 この日午前１１時３０分、昼休みの時間を迎えたが、キムさんの食堂の客は１つのテーブルだけだった。注文した料理もヨムソタン（ヤギ肉スープ）だった。キムさんは「この１年間、客が半分に減った。黒ヤギ肉を注文する客が１０なら、犬肉を注文する客は２にすぎない」とし「犬の肉はもうやめてメインメニューを黒ヤギに変える」と話した。"