살치살 Stories

50歳を迎えた年に乳がんが判明した、百貨店のランジェリーショップに勤務するshantiさん。更年期の治療でホルモン補充療法を受けていた最中に見つかった病。「毎年乳がん検診を受けていたのになぜ......」心の葛藤を乗り越え、より自分の身体を愛したいとの境地に至りヌードモデルにも挑戦した、その思いとは。

オーストラリア・ビクトリア州フェアヘイブンの岩浜の潮だまりで、奇妙な生物が見つかった。海水浴客が撮影し、フェイスブックグループ「フィールド・ナチュラリスト・クラブ・オブ・ビクトリア」に先日、投稿した。 「潮だまりで見つかりました。ちょっと大変でした、植物のようでした...」と記した不思議な生物は、脳みそのようにもエイリアンのようにも見える。 　これを見たユーザーたちからは「別の惑星から来たエイリアンでは」「スポンジ・ボブのオールド・チョコレート・レディに似てる」「胎盤だ」「脊髄がついた脳みそか」などと意見が出た。後日、詳しいユーザーが「これはピュラ・パキデルマティナ（ニュージーランド周辺に生息するホヤの一種）です。シー・チューリップです」と特定した。

洋菓子から和菓子まで、種類の多さと手頃な価格、美味しさで消費者の心を掴んできた「シャトレーゼ」。現在はホテルや旅館、スキー場なども展開し、コロナ禍においても業績を伸ばしている。さらに、2019年からプレミアムブランド「YATSUDOKI」を都心に出店。成長を続けられる強さの理由はどこにあるのか。

his three-year-old eatery was hardly well-seasoned. Salt Bae Burger - founded by the eponymous Turkish butcher who became a viral sensation in 2017 thanks to his flamboyant style of sprinkling salt on raw meat while wearing sunglasses and a fitted white shirt - has closed. The Manhattan restaurant, opened in 2020 after Salt Bae managed to launch a series of restaurants off his internet fame, shuttered earlier this month and now sports a sign claiming it is "moving to a new location" on its 220 Park Ave. South door Only, the "new location" is 412 W. 15th St., which is the address of Nusr-Et Steakhouse, one of two New York branches of an international chain chophouse venture also by Salt Bae, whose actual name is Nusret Gökçe. (The other NYC Nusr-Et Steakhouse is at 60 W. 53rd St., and the chop shop also has locations in Turkey, Qatar, Saudi Arabia and Greece, according to its website. Salt Bae Burger has one other location, in Dubai.) A brand spokesperson clarified to Eater that the steakhouse will now serve the burger joint's menu, which has included such offerings as the marshmallow-heavy, ice cream-free milkshake the Puf Puf, a $99 "golden milkshake," legally contentious pink veggie burgers that were initially only free "for ladies," and the signature Salt Bae Burger, featuring "Wagyu meat" and "oozy toppings" nypost.com fcode nyp28 according to Gothamist, which once called the eatery "the worst restaurant in NYC."