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Ricky Cassini no entendía casi nada de ciencia cuando su futuro socio le contó la idea de producir colorantes a partir de hongos. Igual dejó su trabajo en consultoría y su cátedra universitaria, pidió plata prestada a sus padres y se metió de lleno. Seis años después, Michroma tiene alianza con uno de los mayores fermentadores del planeta y su fundador figura en las listas de innovadores del MIT y de Forbes.
Ricky Cassini knew almost nothing about science when his future partner told him about the idea of producing colorants from fungi. Still, he left his consulting job and university teaching position, borrowed money from his parents and went all in. Six years later, Michroma has a partnership with one of the world's largest fermenters, and its founder has appeared on MIT and Forbes innovator lists.