histórias de Cultivos

Lucía, una joven científica mexicana, retorna a su pueblo natal en Oaxaca después de estudiar biotecnología agrícola en la Ciudad de México. Con ella, lleva una misión: implementar un programa piloto patrocinado por el gobierno para investigar los efectos de los alimentos transgénicos en las comunidades locales y su medio ambiente.

La hidroponía es una técnica agrícola innovadora que permite cultivar sin suelo, utilizando soluciones nutritivas. Este método, que se aleja de las prácticas convencionales, mejora los rendimientos agrícolas, reduce las enfermedades y plagas, y utiliza eficientemente el agua.

En la vibrante pero dividida ciudad de México, la joven bióloga Ana Ruiz se enfrenta al reto más grande de su carrera: liderar un equipo en la primera investigación nacional sobre los efectos de los transgénicos en la salud humana. Con el país en el centro de una encrucijada económica y de salud, la presión para encontrar respuestas es inmensa.

La nutrición del suelo es clave para maximizar los rendimientos agrícolas. El fósforo juega un papel fundamental en el desarrollo de los cultivos, asegurando su crecimiento y mejorando la calidad del suelo. Invertir en una estrategia de fertilización adecuada garantiza sostenibilidad y rentabilidad a largo plazo. ¿Cómo podemos optimizar su uso en la producción agrícola?

En un movimiento que marca un hito en la historia de la biotecnología agrícola, China ha aprobado dos variedades de trigo y maíz genéticamente modificadas. Este avance, anunciado por el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China, es el primer producto modificado genéticamente aprobado que podría formar parte del sistema alimentario humano en el país. La decisión se toma en un momento crucial, ya que China busca aumentar su producción agrícola y mejorar la seguridad alimentaria en medio de los desafíos planteados por el cambio climático.

En un mundo donde el cambio climático y las prácticas sostenibles son temas cruciales, los bioinsumos emergen como una solución innovadora para la producción de alimentos. Especialmente en la industria del tomate, estas soluciones biológicas permiten controlar plagas y enfermedades de manera eficaz, reduciendo la dependencia de productos químicos y mejorando la salud del suelo.

🌱 El cultivo de pistacho en Argentina creció un 500% en los últimos años, impulsando oportunidades de negocio en climas áridos. Provincias como San Juan y Mendoza lideran esta expansión, posicionando al país en el mapa global de frutos secos. Innovación y desarrollo sostenible marcan el futuro.

En el corazón del INTA Balcarce, un equipo de investigadores liderado por el doctor Sergio Feingold está explorando una tecnología innovadora que podría cambiar la forma en que manejamos las malezas resistentes en la agricultura. Esta tecnología se basa en el uso de fosfitos, compuestos inorgánicos que, gracias a la biotecnología, pueden ser metabolizados por plantas modificadas genéticamente. Esta innovación promete no solo reducir la aplicación de herbicidas, sino también mejorar la sostenibilidad agrícola y la eficiencia en el uso de nutrientes.

Investigadores del INTA en Argentina están avanzando en la edición genética para aumentar el tamaño del grano de trigo. Este desarrollo promete mejorar la productividad agrícola, posicionando al país como un líder en biotecnología y respondiendo a las demandas de un sector en constante evolución.

En un mundo cada vez más afectado por el cambio climático y la escasez de recursos, la biotecnología ha surgido como una herramienta poderosa para asegurar la producción de alimentos. Dentro de esta revolución, las frutas transgénicas se han destacado por sus múltiples beneficios. Estas frutas, cuyo material genético ha sido modificado en laboratorios, presentan una serie de ventajas que van desde una mayor durabilidad hasta una mejor apariencia y resistencia a condiciones adversas.

En una ciudad gris y saturada, un grupo de vecinos decidió iniciar un cambio: crear una red de huertas urbanas.

La llegada de la chicharrita a los cultivos de maíz en Argentina ha generado una crisis económica significativa, con pérdidas estimadas en más de USD 2.000 millones. Este pequeño insecto, de apenas cuatro milímetros, actúa como vector de enfermedades que afectan directamente la productividad del maíz, un cultivo crucial para la economía del país. Argentina, el tercer exportador internacional de maíz, ha visto recortes drásticos en las estimaciones de exportaciones para la temporada 2023/24 debido a esta plaga.

En la pequeña ciudad costera de Marinton, un escándalo ecológico está a punto de desentrañarse. La joven bióloga marina, Mia Turner, descubre concentraciones alarmantes de microplásticos en las muestras de suelo y agua cerca de las granjas locales. Su investigación la lleva a una red de corrupción y negligencia ambiental que amenaza no solo la ecología local, sino también la salud de la comunidad. Con la ayuda de su amigo periodista, Lucas, Mia se embarca en una lucha para exponer la verdad, enfrentando poderosas fuerzas que preferirían mantener el status quo. Mientras lucha por la justicia, Mia debe también confrontar secretos de su pasado que podrían cambiar su vida para siempre.

El futuro de la alimentación está siendo moldeado por innovaciones tecnológicas y cambios en las preferencias de los consumidores. Según el Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA), hay tres tendencias clave que dominarán la industria en los próximos años: carne análoga, snacks de economía circular y productos con etiqueta limpia. Estas tendencias no solo buscan mejorar la salud pública, sino también promover prácticas más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.

La agrocámara de Cropler es una herramienta revolucionaria que permite a los agricultores monitorear sus cultivos en tiempo real, proporcionando datos precisos y completos. Con alta resolución y monitoreo remoto, los productores pueden tomar decisiones informadas sobre la gestión de sus campos. Esta innovación tecnológica asegura una funcionalidad constante gracias a su diseño portátil y batería recargable.

El CONICET y la UBA están liderando importantes investigaciones para mejorar la calidad y el rendimiento de los cultivos de granos. Mediante convenios de vinculación tecnológica, buscan optimizar la adaptabilidad y el manejo de cultivos en climas templados, enfrentando desafíos como el cambio climático. Estos esfuerzos incluyen una amplia gama de cultivos como trigo, cebada y soja, con el objetivo de mejorar su rendimiento y calidad.

La bioeconomía está redefiniendo el futuro del sector agrícola, convirtiendo lo que antes se consideraba residuo en una fuente invaluable de recursos.

En un futuro cercano, Marcia, una chef innovadora en una ciudad cosmopolita, enfrenta el reto de su vida: transformar la percepción pública sobre la entomofagia. Con la crisis alimentaria global empeorando, ella ve una oportunidad para liderar el cambio. Su restaurante, "Metamorfosis", se especializa en platos exquisitos basados en insectos, desafiando los tabúes y deleitando paladares.

En la agricultura moderna, los pesticidas juegan un papel crucial para aumentar la productividad y proteger los cultivos de plagas y enfermedades. Estos compuestos químicos, diseñados para controlar, destruir o prevenir plagas, se han utilizado ampliamente para asegurar rendimientos agrícolas elevados. Sin embargo, el uso intensivo de pesticidas ha generado una serie de problemas ambientales y de salud que no pueden ser ignorados.

En 2024, el agro argentino ha generado más de la mitad de los dólares que ingresan al país. Con un crecimiento del 19% en las exportaciones agroindustriales, el sector sigue siendo clave para el desarrollo económico.