Reeducação na educação alimentar: Como emagrecer direito

Em minhas consultorias, palestras ou bate papo informal, sempre surgem duvidas referente a reeducação alimentar, ou seja, pessoas querendo emagrecer, todavia na grande maioria elas não são totalmente leigas e já tentaram em algum momento emagrecer por dietas de terceiros, mas todavu sem sucesso.
Essas pessoas sempre me questionava o motivo de não o conseguir e sempre respondi que a informação não estava totalmente certa, esse livro nasceu da necessidade de traçar um caminho correto para se emagrecer, fazendo a reeducação na educação alimentar. pois você quer, só não está na estrada certa.