Erin, employée modèle la semaine, devient Burley Sugar, une danseuse déshabillée, le samedi pour payer les dettes de jeu de Douglas, son frère.
Lorenzo riche homme d'affaire, gérant d'un casino dans lequel Douglas doit de l'argent, a jeté son dévolu sur la belle irlandaise. Il lui aura suffit de la voir une fois pour la vouloir.
Comme il est prêt à tout pour l'avoir près de lui, et surtout dans son lit, Lorenzo lui fait une étrange proposition qu'Erin n'est pas en mesure de refuser. En échange, il lui promet d'effacer toutes les dettes.
Que donnera cette relation forcée, entre un homme qui aime diriger et une femme au caractère rebelle ? Quelques étincelles, à n'en pas douter...