प्राचीन काल से भारत में लौंग का बहुत उपयोग होता है. इसका इस्तेमाल मसाले के तौर पर किया जाता है. लौंग एक प्रकार की औषधि है जिसका इस्तेमाल दाँत दर्द और मुँह की दुर्गंध दूर करने में किया जाता है. लौंग का उपयोग न मसाले के तौर पर होता है बल्कि पूजा पाठ और टोने टोटके में भी लौंग का महत्वपूर्ण योगदान है.