Cách phân biệt nấm lim xanh thật giả

Nấm lim xanh rừng là một loài nấm quý hiếm và là một loài đặc hữu bản địa của Việt Nam.
Để phân biệt được nấm lim xanh thật giả, người dùng cần trang bị cho bản thân những kiến thức cơ bản về loại nấm này. Dưới đây là một số cách phân biệt nấm lim xanh mà người dùng có thể tham khảo:
• Cách phân biệt nấm lim xanh thật với nấm lim xanh giả
Nấm lim xanh rừng thật có mũ nấm và chân nấm thẳng hàng với nhau. Nấm lim xanh rừng mọc trên gỗ lim, , từ thân gỗ đâm ngang ra song song với mặt đất
Nấm lim xanh giả: Mũ và chân nấm đa số đều vuông góc với nhau, tán nấm gần như vuông góc với nhau bởi mọc từ dưới đất mọc lên.
• Phân biệt giữa nấm lim xanh loại một và nấm lim xanh loại hai
Nấm lim xanh chất lượng dược tính cao nhất được gọi là nấm lim xanh loại một; loại nấm này chỉ mọc hoàn toàn trên gỗ lim xanh và tuyệt đối không bị dính đất. Nấm lim xanh loại một có chân ngắn (0,1 - 5 cm), mũ dày khoảng 2 - 5 cm.
Nấm lim xanh là loại nấm phá gỗ, phân hủy gỗ để lấy dưỡng chất, cho nên nấm phải sinh trưởng trên thân gỗ là điều tất yếu.
Tuy nhiên, nấm lim xanh loại hai lại được thương lái rất ưa chuộng vì loại này có hình dáng chân dài mũ mỏng giống với nấm linh chi Trung Quốc, dễ trà trộn linh chi Trung Quốc vào nhằm tăng khối lượng bán kiếm lời.
• Cách phân biệt nấm lim xanh rừng với nấm lim xanh trồng
Nấm lim xanh trồng nhìn tương đối mỡ màng, không xấu như nấm lim xanh tự nhiên, có màu nâu ngả hồng giống như được quét một lớp sơn, kích thước khá đều nhau.
Nấm lim xanh rừng tự nhiên có màu nâu sẫm ngả về đen ho