مطالعات نشان داده است آسیب كبدی در کسانی كه قهوه مینوشند و مبتلابه بیماری كبد چرب هستند، نسبت به افرادی كه این نوشیدنی كافئین دار را نمینوشند كمتر است. به نظر میرسد کافئین میزان آنزیمهای غیرطبیعی کبد را در افراد در معرض خطر بیماری های کبدی کاهش میدهد.All Rights Reserved