Tootsuki là một Học viện Ẩm thực và Trà đạo nổi tiếng Nhật Bản chỉ có 10% sinh viên mới có khả năng đậu vào trường, là nơi xuất thân của các đầu bếp tài giỏi và tiếng tăm trên thế giới. Fushima Kane - một đàn chị có tiếng trước cả thời của Joichiro Yukihira. Cô được mệnh danh là "Chiến sĩ mảnh đất S" với những món ăn Việt Nam nổi tiếng. Đồng thời cũng là một trong những người thỏa mãn được người sỡ hữu Vị giác của thần thời bấy giờ. Sau khi tốt nghiệp, Kane đã đi làm thêm nhiều nơi. Sau đó, cô lui về quê mở quán. Quán ăn đó có tên là " Vạn Giới ".