A sorozat Lauren Gilmore (Graham) és lánya életét követi végig, akit szintén Lorelai-nak hívnak, de ő a Rory-t (Bledel) részesíti előnyben, a Connecticuti kitalált kisvárosban, Stars Hollowban. A város változatos karakterekkel van tele és körülbelül 30 percnyire található Hartfordtól (ahogy az első részben ez rögtön ki is derül). A sorozat több témát is körüljár, többek között a családi problémákat, barátságot, szerelmet ugyanúgy, mint a generációs különbségeket és társadalmi osztályokat. Az ambíció, oktatás, munka, szerelem, család és az osztályokkal kapcsolatos kérdések alkotják a sorozat néhány központi felvetését. A sorozat társadalmi kritikája leginkább Lorelai és vagyona közötti bonyolult hozzáállásában, valamint szülei, Richard és Emily Gilmore, külsőségekkel kapcsolatos megszállottságában, valamint Rory és a többi tanuló közötti interakcióban jelenik meg először a Chilton Akadémián, majd később a Yale Egyetemen.
2016. január 29-én megerősítették, hogy a Szívek szállodája visszatér egy 4 részes, egyenként 90 percből álló minisorozatként a Netflixen, Szívek szállodája: Egy év az életben címmel 2016. november 25-én. Mindegyik epizód Stars Hollowban játszódik, egy-egy részt szentelve az évszakoknak, a télnek, tavasznak, nyárnak és az ősznek.
-Kérlek hagyd abba!-mondta Noah és kiszállt a kocsiból.
-Mit?-kérdeztem tőle értetlenül.
-Ne harapdáld a szád!
-Vagyis ne csináljam ezt?-felvontam szemöldökömet és közel hajoltam arcához, majd újra beharaptam a számat.
-Esküszöm Meghan, hogy itt leteperlek, ha ezt nem hagyod abba!