Немного о кофе...

Обычное утро...Как уважающий себя бариста, тётя Клава профессионально подошла к тонкостям варки кофе и его подаче... Индустрия приготовления кофе занимала на нашей кухне лидирующее место и секреты экстракции напитка знала только она. Производители разработали огромное количество кофемашин, но ни одна из них никогда не сможет передать вкус кофе так, как это делает тётя Клава. Поставив турку с фарфоровой чашкой на стол, лёгким движением пододвинув на середину стола молочницу, наш семейный кофейный сомелье сняла фартук, вышла из кухни, оставив меня наедине с завтраком.
Кофе притягивал своей бездонной чернотой. Он будто заигрывал со мной. Хотел чтобы коснулась губами его сущности, но всё же держал на расстоянии.То ли излишняя горячность, то ли бразильские корни не давали ему подпустить к себе окончательно.
Глядя на пачку с чёрным черепом какого - то нью-йоркского производителя с не менее шокирующим названием «Предсмертное желание», я понимала, что с этим кофе всё серьёзно.
Благодаря моим ежеутренним наблюдениям за тётей Клавой, я сама сумела подогреть молоко и немного вспенив его, влила в кофе, нарисовав почти ровное сердечко. Удовлетворённо взглянув на него, я почувствовала, что сейчас он будет со мной более сговорчив.
Наконец я с аппетитом откусила бутерброд, который тётя Клава обильно намазала нежным творожным сыром и, конечно же отметила, что он оказался отличной парой к капучино.
Моё утро удалось....