INFELICE

Para Nicollas Galli, renomado chef italiano, o maior desafio da cozinha está fora dela: o cliente.
Para Madelyn Clinton, crítica gastronômica do maior jornal do país, a alta gastronomia é a habilidade de transmitir através do sabor a elegância.

Seus caminhos se cruzaram na Big Apple, quando Galli foi convidado para criar e preparar o menu do Jantar Beneficente do Museu da Cidade de Nova York, evento que reuniu grande celebridades com o objetivo de arrecadar 3 milhões de dólares para centros comunitários, e Clinton foi enviada para cobrir o evento. O chef, que completava na ocasião seus 10 anos de experiência, foi duramente criticado pela recém formada jornalista e mais nova funcionária do The New York Times. As críticas feitas ao prato principal do jantar foram tão intensas que colocaram em jogo a reputação de Nicollas e acima disso, sua competência. A repercussão levou seu nome para todas as revistas e sites de gastronomia e fez de uma jornalista inexperiente, uma crítica da Alta Gastronomia.

Ousado e vingativo, Galli prometeu a si mesmo que abriria um restaurante em Nova York e faria dele o melhor do mundo, bem ali, onde ele quase perdeu tudo.