Jane Turner, una camarera de 17 años, tiene la teoría de que se puede decir mucho acerca de una persona por el tipo de café que toma regularmente. Lo garabatea todo en un cuaderno y lo llama Espressología. Así que no es una idea completamente loca cuando Jane comienza a relacionar a algunos de sus amigos a base de sus órdenes de café.
Como su mejor amiga, Em, chocolate caliente mediano, y Cam, un toffe nut latte.
Pero cuando su jefe, Derek, se entera acerca de la Espressología de Jane, lo convierte en la promoción de vacaciones de la tienda, prometiéndoles a sus clientes su predicción perfecta por el precio de su café favorito.