காலிஃபிளவர் பழங்காலத்தில் இருந்து மக்களால் பயன்படுத்தப்படும் காய்கறி. பல்வேறு நாடுகளில் பெரிதும் அறியப்பட்ட இக் காய்கறி முகலாயர்களால் இந்தியாவை வந்தடைந்தது.https://uyironline.in/%e0%ae%95%e0%ae%be%e0%ae%b2%e0%ae%bf%e0%ae%83%e0%ae%aa%e0%ae%bf%e0%ae%b3%e0%ae%b5%e0%ae%b0%e0%af%8d/