Quando o amor acontece retrata a história de Pedro Henrique e Ana Beatriz, que quando crianças eram muito unidos , inseparáveis , mais um terrível acidente acontece , e Pedro Henrique fica cego , os pais de Henrique lutam de todas as formas pela cura do filho , cansados de ouvir não , partem para os Estados Unidos em busca da cura de seu filho , foram submetidos vários tratamentos e cinco operações , infelizmente em nenhum desses obtiveram algum resultado , no começo Henrique era um jovem feliz , mesmo com sua cegueira , ele tinha esperança em sua cura , mais com o passar dos anos se tornou uma pessoa ignorante , infeliz e amargurado , cansado de esperar por uma cura impossível , Henrique decide voltar ao seu país natal . Ao saber da notícia Ana Beatriz , fica muito feliz , em rever seu amigo de infância , e por enfim poder perguntar porque ele nunca mais ligou ,nem se quer para dizer , oi . Oque ela não sabe é da terrível decepção que ela terá .
Margareth Sullivan, uma empresária espanhola tão fria quanto o mar que tanto ama, vê sua vida meticulosamente organizada virar de cabeça para baixo quando conhece Cleópatra Nunes, e está disposta a fazer o que for preciso para ter a senhorita Nunes, uma tímida brasileira que exala a delicadeza de um campo de girassóis.