Depois de toda nossa conversa ele foi tomar banho enquanto eu planejava o que iria fazer para o jantar percebi com pouco tempo de convivência que ele tinha um sangue um pouco italiano resolvi fazer então um prato típico da Itália.
GNOCCO
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SOBREMESA
ZABAGLIONE
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-NOSSA AONDE VOCÊ APRENDEU A COZINHAR
-CAZZO LORENZO
-DESCULPA MAS ONDE APRENDEU A CULINÁRIA ITALIANA.
-MINHA CHEFE E ITALIANA QUANDO EU NÃO QUERIA IR PARA CASA FICAVA VENDO ELA CONZINHAR PARA TENTAR APRENDER CERTO ENTÃO EU ACERTEI VOCÊ TEM SANGUE ITALIANO NAS VEIAS.
-BOM VEJO QUE SABE UM POUCO DE ITALIANO.
-IHHH NÃO SE ENGANE NO MÁXIMO SÓ SEI 3 PALAVRAS.
-MAS VOCÊ JÁ SABE MUITO SOBRE MIM ME CONTE SOBRE VOCÊ SE NÃO TE INCOMDAR.
BOM BORA FAZER ASSIM VOCÊ FALA SOBRE VOCÊ PRIMEIRO DEPOIS EU CERTO
-BOM SOU O LORENZO MEIO ITALINO MEIO ESTADUNIDENSE TENHO 27 ANOS E MORO SOZINHO TENHO UM IRMÃO E SÓ.
-SÉRIO SUA VIDA E SÓ ISSO VOCÊ NÃO ACHA ISSO DEPRIMENTE
-COMO ASSIM
-BOM VOCÊ MORAR SOZINHO EM UMA CASA GRANDE SÓ VIVE TRABALHANDO E NORMALMENTE COME SOZINHO.
-PARA A MEL ISSO E TLISTE POIS LEMBRA ELA QUANDO A MAMÃE DELA SE FOI.
-AGORA E A VEZ DA MEL CONTAR UM POUCO DELA
-QUE TAL A MEL CONTAR DEPOIS VAMO ASSITIR UM FILME VOCÊ PODE ESCOLHER RAGAZZA.
-PODE SER BARBIE
-OK VAI INDO PARA A SALA
NO COMEÇO DO FILME TAVA TUDO BEM ATÉ QUE A MEL NÃO AGUENTOU FICAR ACODADA ESPERANDO O ENZO POIS ELE TAVA DEMOLANDO DE MAIS ENTÃO A MEL SE ENTLEGOU AO SONINHO BOM.
MEL
A MEL NÃO RESPONDEU POIS TAVA COM MUITO SONO,SÓ SENTIU QUANDO ESTAVA SENDO CARREGADA PELA CASA E SENDO DEPOSITADA EM UM LUGAR MUITO MACIO.
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RECEITAS
GNOCCO
INGREDIENTES
4 batatas médias
Farinha de trigo
Sal
Queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
Lave bem as batatas e cozinhe-as com a casca.
Quando uma faca perfurar a batata com facilidade é porque está pronta. Retire da panela e espere amornar.
Retire as cascas e amasse as batatas como se fosse fazer um purê. Em uma superfície enfarinhada despeje o amassado e comece a trabalhar a massa acrescentando o sal, aos poucos a farinha de trigo e, por fim, o queijo ralado.
Não existe uma quantidade exata de farinha, basta você saber que a massa precisa ficar firme em formato de bola e sem pregar nas mãos.
Lembre-se de enfarinhar constantemente a superfície onde está trabalhando. Com a massa no ponto, faça cobrinhas mais ou menos da grossura do seu polegar e corte em pedacinhos de 3 cm.
Arredonde as pontas e achate o centro com seu dedo ou com um garfo. Enfarinhe uma travessa e coloque os gnocchi sem encostar uns nos outros e cubra com um pano, deixando em repouso por 1 hora.
Em uma panela larga e funda coloque água para ferver e, somente quando atingir o ponto máximo de fervura, vá colocando os gnocchi um por um.
Fique perto da panela porque eles deverão ser retirados a medida em que começarem a flutuar. Retire um por um com uma escumadeira e só acrescentar por cima o molho de sua preferência.
ZABAGLIONE
zabaglione em italiano - é uma sobremesa muito tradicional na culinária italiana, sendo um creme feito com gemas, açúcar e vinho Marsala. Por ser muito leve e versátil, é também muito usada no preparo de recheios de tortas e bolos. Também é servida com frutas vermelhas e folhas de hortelã.
Ingredientes
4 gemas peneiradas 4 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de vinho marsala (pode usar prosecco ou do porto) 1 colher (café) de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
Bata as gemas e o açúcar até que a mistura dobre de tamanho, fique mais clara e com consistência mais firme. Transfira o creme para um recipiente e adicione o vinho e a essência de baunilha. Leve ao fogo em banho-maria e mexa continuadamente com um fouet. Mexa de 5 a 8 min ou até que esteja em uma consistência cremosa e lisa, mas sem deixar ferver. Sirva morno ou gelado, acompanhado de frutas vermelhas e folhas de hortelã. ﹏
